在纽约忙碌的金融业度过了15年 教了Eun Cho ' 03一些关于咖啡的知识，而不仅仅是每天喝咖啡.
正是在那里，他在本科教育期间建立了基础 在杰克逊维尔大学学习，为他成为Haymaker Coffee的联合创始人做准备. 赵某参加了“5年联合计划”，其中包括3年 在JU完成工程物理和哲学学位和两年 他在纽约哥伦比亚大学主修运筹学. 他的双学位， 再加上辅修哲学，使他在其他申请者中脱颖而出，并获得了他的 在纽约的第一份金融工作.
“一旦我进入这份工作，我就能够处理复杂的金融模型，并拥有 熟练地有效地沟通这些模型和我的想法，”赵说. “那 帮助我在事业上快速进步. 当我转向咖啡时，我也在用同样的方法 这些技能对我以前的工作很有帮助.”
他和两个合伙人(都是杰克逊维尔本地人)于2020年创办了Haymaker Coffee. 他们看到了咖啡市场上的一个空白，这个空白“为那些坚持不懈的人提供了动力 他们有全力以赴的心态，”Cho说.
由于曾在金融行业工作过，赵某非常重视对市场的分析 客户数据推动公司的发展. 打入杰克逊维尔市的市场 他说，利用杰克逊维尔大学的校友网络是非常宝贵的.
他说:“我想让Haymaker咖啡成为努力工作的人的咖啡。. “强力一击 必须始终如一地提供一杯好咖啡，让全球网络赌博平台的顾客知道 咖啡背后的人和他们一样努力工作. 它有可能成为下一个 杰克逊维尔出大事了. 希望在这条路上，它能成为一个 世界上最知名的品牌之一.”
